fbpx
BIEN-ETRE

LES RÔLES ET L’IMPORTANCE DE LA VITAMINE D

By 5 octobre 2020 janvier 22nd, 2021 No Comments

La vitamine D est en réalité plus une hormone qu’une vitamine car elle régule l’expression de nombreux gènes. Certainement qu’ a sa découverte on pensait que c’ était une vitamine.

Aujourd’hui les apports en vitamines D sont insuffisants en France, nous verrons pourquoi il est important de se complémenter en vitamine D et comment se complémenter ?

LES ROLES LA VITAMINE D 

Les rôles de la vitamine D sont les suivants :

1 / Elle est nécessaire à l’absorption du calcium et du phosphore au niveau intestinal pour une meilleur minéralisation osseuse.

2/ permet diminuer le temps de récupération musculaire après l’effort, moins de fatigue musculaire

3/ régule l’expression de plus de 200 gènes,

4/ immunitaire puisqu’elle agit comme modulateur de l’inflammation, favorise le bon fonctionnement du système immunitaire

COMMENT SYNTHETISER DE LA VITAMINE D ?

  1. GRACE AU SOLEIL

Une grande partie de nos besoins en vitamine D (80%) est synthétisée à partir d’un dérivé du cholestérol sous l’action des rayonnements UVB du soleil, c’est d’ailleurs pour cette raison qu’on l’appelle aussi « vitamine soleil».

Selon le Docteur Résimont, l’être humain nécessite un ensoleillement du corps entier de 30 à 45 minutes par jour, chaque jour de l’année à une latitude inférieure à celle de Barcelone (le soleil d’hiver en Europe du nord ne génère aucune vitamine D par la peau).

2 GRACE A L’ALIMENTATION

Mais cela n’est pas suffisant pour couvrir nos besoins en vitamine D

3 GRACE AUX COMPLEMENTS ALIMENTAIRES DE VITAMINE D3

La complémentation en vitamine D est très souvent nécessaire tout au long de l’année ou à défaut d’octobre à avril en fonction des régions dans laquelle les personnes vivent et du taux de vitamines D issu des analyses sanguines.

Près de 80% de la population serait carencée en vitamine D selon l’Académie nationale de Médecine. Des personnes vivant dans des pays constamment ensoleillés peuvent également être en carence extrême s’ils évitent le soleil ou sont trop couverts (désir de peau blanche, croyances religieuses). https://www.allodocteurs.fr/alimentation/nutriments/vitamines/vitamine-d-l-academie-de-medecine-double-la-dose_7437.html

LES FACTEURS LIMITANT DE L’ABSORPTION DE LA VITAMINE D

  1. LES MEDICAMENTS CONTRE LE CHOLESTEROL : car la vitamine D est synthétisée à partir d’un dérivé du cholestérol (le 7 déhydroxycholestérol). Donc si la voix de synthèse est bloquée par des satines par exemple la synthèse de la vitamine D est plus difficile
  2. LES PEAUX DE COULEURS FONCEES ; LES PERSONNES AGEES ; LES CREMES SOLAIRES ; LES VÊTEMENTS : une crème de protection solaire facteur 8 diminue de 95% la production de vitamine D dans la peau ; une surprotection solaire est globalement plus délétère pour la santé qu’une surexposition. La synthèse endogène se fait moins bien car le peau absorbe moins bien le soleil.
  3.  MANQUE DE FER ; VITAMINE B3 ; MAGNESIUM : ils sont nécessaires pour permettre les opérations chimiques d’hydroxylation c’est-à-dire pouvoir transformer la vit D (25 OH) D3 faite par le foie en 1.25(OH)² D3 faite par le rein. C’est cette dernière qui est active dans l’organisme.

4. AVOIR UN MAUVAIS FONCTIONNEMENT DU REIN ET OU DU FOIE. En effet la première hydroxylation de la vitamine D se fait dans le foie puis la seconde dans les reins pour pouvoir obtenir la forme active de la vitamine D (1.25 OH)² D3.

LES 10 ALIMENTS PRINCIPAUX SOURCE DE VITAMINE D
  • /La championne : l’huile de foie de morue = 100 g (ou 10 cl) d’huile de foie de morue = 250 µg de vitamine D
  • 2/ Espadon 100g =25 µg
  • 3/ Le saumon, anguille grillée 100 g de saumon = entre 6 et 23 µg de vitamine D
  • 4/ La truite 100 g de truite arc-en-ciel cuite au four = 11 µg de vitamine D
  • 5/ Le hareng 100 g de hareng d’Atlantique mariné = 7 µg de vitamine D
  • 6/ L’œuf 100 g de jaune d’œuf = de 2 à 3,2 µg de vitamine D
  • 7/ Le foie de veau 100 g de foie de veau cuit = 2,5 µg de vitamine D
  • 8/ La boisson de soja enrichie en vit D 250 ml de boisson de soja enrichie = 2,125 µg de vitamine D
  • 9/ Le thon 100 g de thon blanc en conserve = 2 µg de vitamine D
  • g de thon pâle en conserve = 1,2 µg de vitamine D
  • 10/ Champignons de Paris =100 g de champignons de Paris cuits = 1,18 µg de vitamine D
L’importance de la vitamine D
DOSAGE DE LA VITAMINE D
QUELLE VITAMINE D DOSER ?

En règle général les médecins dose la 25 (OH) D3 qui correspond au stockage de la vitamine D3 mais cela ne veut pas dire que vous avez assez de vitamine D active puisqu’il faut qu’il y ait la deuxième hydroxylation dans les reins pour avoir la vitamine D active qui est la 1.25 (OH)²D3. C’est donc cette dernière qu’il faut demander de tester également.

Pour information doser la vitamine D n’est plus remboursée par la sécurité sociale alors que 80% de la population est en déficience… cela coûte entre 8 et 10 euros le test. N’hésitez pas à aller au laboratoire de vous-même pas besoin d’ordonnance !

QUEL TAUX DE VITAMINE D POUR ÊTRE EN BONNE SANTE ?

Le taux de vitamine D doit se situer entre 60ng/ml et 80ng/ml (manogrammes /mililitres)

UN DEFICIT EN VITAMINE D DONNE LIEU A

Selon le docteur Résimont :

– taux en vitamine D étant inférieur à 20 ng/ml (10 à 15% de la population non complémentée)

– Possibilité de faiblesse et douleurs musculaires même au repos pouvant en imposer pour une fibromyalgie

Taux en vitamine D étant inférieur à 30 ng (85% )

– Ostéomalacie – ostéoporose – chondromalacie – arthrose précoce

Taux en vitamine D étant inférieur à 60 -80 ng/ml (100%)

– dépression chronique

– augmentation du risque de SEP (sclérose en plaques)

– diabète type 1

– diminution des défenses immunitaires : infections, herpès etc

– favorise le risque de cancer du sein, du colon, de la prostate (probablement 70% de cancers totaux de plus)

– chute chez les personnes âgées par faiblesse musculaire, catabolisme (perte) musculaire

– baisse de l’Igf 1 : hormone de croissance

– Frein complet à l’amaigrissement par dysfonctionnement musculaire

– vertiges

QUEL COMPLEMENT ALIMENTAIRE CHOISIR ?

EVITER LES AMPOULES UVEDOSES

  • Car les études montrent qu’il est préférable d’avoir un apport journalier plutôt qu’une forte dose qui ne sert qu’à remonter le taux de la vitamine D sur un mois puis redescend.
  • Parce qu’elles contiennent du butylhydroxytoluène

C’est un additif alimentaire très controversé  Les études menées pour tester son innocuité ont donné des résultats mitigés : substance tantôt cancérigène chez des rats, tantôt inoffensive. On pourrait peut-être faire une concession sur cet additif s’il était indispensable mais pas du tout ! Rien ne justifie son utilisation! Le fabricant aurait pu utiliser de la simple vitamine E naturelle comme c’est le cas dans la plupart des compléments alimentaires ou dans d’autres médicaments sources de vitamine D comme le ZYMAD !

  • Parce qu’elles contiennent de la Saccharine

C’est un édulcorant très controversé également dont le Canada l’a interdit en 1977 et dont les Etats Unis avaient obligés les fabricants à préciser son utilisation compte tenu de sa potentielle dangerosité.

Dans tous les cas, il n’y a pas besoin d’édulcorant !

PREFEREZ LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES DE VITAMINES D3 SOUS FORME DE GOUTTES

Les  compléments alimentaire vendus sous forme de gouttes pour la vitamine D 3 sont donc idéaux puisqu’ils permettent un apport quotidien personnalisé : chacun peut prendre le nombre de gouttes dont il a réellement besoin. Bien entendu, les prescriptions de dosages indiquées sur les étiquettes de ces produits sont imposées par les autorités de santé françaises, c’est pourquoi vous ne retrouverez jamais les mêmes conseils que ceux donnés ci- après.

Personnelement j’aime bien la vitamine D du laboratoire D PLANTES car elle ne contient aucun additif. https://www.dplantes.com ; je précise que je n’ai aucun lien commercial avec eux, c’est mon avis de consommatrice.

COMBIEN JE PEUX PRENDRE DE VITAMINE D PAR JOUR ?

Idéalement faites doser votre vitamine D par le laboratoire le plus proche de chez vous, pas besoin d’un laboratiore spécifique. Si votre taux est inférieur à 60 ng/ml je vous conseille de faire une phase d’attaque puis passer en phase d’entretien.

Le calcul est simple mais il est conseillé de se faire accompagner par un professsionnel de santé ou praticien en santé naturel. Le voici, vous pouvez prendre entre 60 à 80 IU par kilo de poids.

1/ Une phase d’attaque

8000 à 12 000 IU par jour pour pouvoir remonter de 20ng par mois le taux de votre taux de vitamine D;

2/ phase d’entretien

entre 60 et 80 IU/Jour et /Kilo une fois le taux minimum de vitamine D atteint. Faire doser à nouveau sa vitamine D pour vérifier que le taux en vitamine D minimum est atteint.

Toxicité relative à la vitamine D avec un taux à 150 ng/ml.

LA VITAMINE D ET LE COVID

COMMUNIQUE DE PRESSE DU 22 MAI 2020

Communiqué de l’Académie nationale de Médecine
22 mai 2020

La vitamine D est une prohormone synthétisée dans le derme sous l’effet des ultraviolets, c’est-à-dire des rayons du soleil, puis transportée dans le foie et le rein où elle est transformée en hormone active. Elle est responsable de l’absorption intestinale du calcium et de la santé osseuse.
Mais la vitamine D a aussi des effets non classiques. En particulier, elle module le fonctionnement du système immunitaire par stimulation des macrophages et des cellules dendritiques (1.2.3).

LA VITAMINE D ET L’INFLAMMATION

Elle joue un rôle dans la régulation et la suppression de la réponse inflammatoire cytokinique à l’origine du syndrome de détresse respiratoire aigu qui caractérise les formes sévères et souvent létales de Covid-19.
Une corrélation significative entre de faibles taux sériques de vitamine D et la mortalité par Covid-19 a été montrée [4]. Ce phénomène suit généralement un gradient Nord-Sud, bien qu’il y ait des exceptions tels les pays nordiques où la supplémentation des nutriments en vitamine D, en particulier des produits lactés, est systématique. Par contre les pays du sud de l’Europe affichent de façon surprenante une prévalence élevée de carence en vitamine D malgré un ensoleillement plus élevé [5]. Ceci expliquerait que les nourrissons qui reçoivent régulièrement de la vitamine D fassent des formes asymptomatiques de Covid-19 et moins de complications.

LA VITAMINE D EN TRAITEMENT PREVENTIF OU CURATIF

La vitamine D ne peut être considérée comme un traitement préventif ou curatif de l’infection due au SARS-CoV-2 ; mais en atténuant la tempête inflammatoire et ses conséquences, elle pourrait être considérée comme un adjuvant à toute forme de thérapie.


L’Académie nationale de Médecine

http://www.academie-medecine.fr/communique-de-lacademie-nationale-de-medecine-vitamine-d-et-covid-19/

rappelle que l’administration de vitamine D par voie orale est une mesure simple, peu coûteuse et remboursée
par l’Assurance Maladie ;

confirme sa recommandation d’assurer une supplémentation vitaminique D dans la population française dans
un rapport en 2012 [2] ;

recommande de doser rapidement le taux de vitamine D sérique (c’est-à-dire la 25 OHD) chez les personnes
âgées de plus de 60 ans atteintes de Covid-19, et d’administrer, en cas de carence, une dose de charge de
50.000 à 100.000 UI qui pourrait contribuer à limiter les complications respiratoires ;

recommande d’apporter une supplémentation en vitamine D de 800 à 1000 UI/jour chez les personnes âgées
de moins de 60 ans dès la confirmation du diagnostic de Covid-19.

Delphine BASSET LASSERRE

Author Delphine BASSET LASSERRE

More posts by Delphine BASSET LASSERRE

Leave a Reply

Prendre rendez-vous en ligneDoctolib