Qu’est-ce que le psyllium et d’où vient-il ?
Les graines de psyllium (noires, brunes ou blondes selon les espèces) sont minuscules (1 000 graines pèsent moins de 2 g). Leur nom est issu du mot grec psyllia, qui signifie puce. Le psyllium est principalement cultivé en Inde, mais aussi dans plusieurs pays d’Europe et de l’ex-Union soviétique, ainsi qu’au Pakistan.
Le psyllium blond est une plante herbacée vivace. Ses tiges sont fines, un peu velues et d’une couleur vert blanchâtre. Les sommités portent des épis courts où sont attachées de petites fleurs jaune pâle. La plante fleurit en juillet et en août. Le fruit de ce végétal est une capsule renfermant quelques graines.
Les différents noms du psyllium
Noms communs : psyllium, psyllium blond, psyllium noir, ispaghul.
Noms botaniques : Plantago ovata (ou P. ispaghula), P.afra (ou P. psyllium), P. arenaria (ou P. indica), P. asiatica, famille des plantaginacées.
Noms anglais : psyllium, blonde psyllium (blond plantago, indian plantago, Englishman’s Foot), brown psyllium, black psyllium (fleaseed, french psyllium, spanish psyllium).
Nom chinois : Che Qian Zi (graines).
Parties utilisées : la graine et son enveloppe.
Habitat et origine : le psyllium blond (Plantago ovata) est originaire de l’Inde et de l’Iran, tandis que le psyllium noir (P. psyllium et P. indica) est natif du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient. Ces plantes annuelles tolèrent aussi bien le froid que la chaleur et la sécheresse, et se contentent d’un sol relativement pauvre.
La partie utilisée du psyllium
On utilise le son ou l’enveloppe de la graine. À noter que l’industrie agroalimentaire emploie le mucilage de l’enveloppe du psyllium blond comme épaississant ou stabilisant dans certains aliments préparés. On les retrouve notamment dans des produits laitiers glacés.
Quel psyllium choisir ?
Les experts s’entendent pour dire que le psyllium, qu’il s’agisse du noir ou du blond, doit ses propriétés médicinales au mucilage qu’il renferme.
En contact avec l’eau, la substance végétale qu’est le mucilage se gonfle. Le résultat donne un liquide visqueux.
Les bienfaits du psyllium pour lutter contre la diarrhée et la constipation
Les mucilages du psyllium ont la capacité d’absorber une quantité considérable d’eau, pouvant atteindre huit fois leur volume. En captant l’eau présente dans les aliments, ils favorisent le transit intestinal. Par ailleurs, en cas de diarrhée, ces mucilages se transforment en gel au contact de l’eau, ce qui rend les selles plus solides. Ainsi, les propriétés du psyllium ont une double action qui aide à rétablir l’équilibre de l’intestin après plusieurs jours de traitement.
Lutter contre une constipation ou une diarhée avec du psyllium
- Pour obtenir l’effet souhaité, il est recommandé de prendre de 2,5 à 7,5 g de psyllium, trois fois par jour, accompagnés d’un grand verre d’eau (environ 30 ml par gramme de psyllium). Il est préférable de commencer par la plus petite dose et d’augmenter progressivement jusqu’à atteindre l’effet désiré. Il peut être nécessaire de poursuivre le traitement pendant 2 à 3 jours avant de bénéficier d’un effet laxatif optimal.
- En cas de diarrhée, il est possible d’augmenter la dose jusqu’à 40 g par jour, répartis en quatre prises de 10 g chacune. Toutefois, si la diarrhée persiste au-delà de 3 jours, il est recommandé de consulter un médecin.
Les avantages du psyllium face aux laxatifs
Le psyllium présente un intérêt notable en raison de son absence d’effets secondaires significatifs. De leur côté, certains laxatifs qui peuvent être irritants. En formant un revêtement sur la paroi intestinale, ce végétal offre une protection contre l’inflammation et les irritations. Ainsi, il lutte contre les symptômes des maladies inflammatoires de l’intestin. Si vous êtes atteints du syndrome du côlon irritable ou d’une diverticulite, il peut s’avérer très utile.
Les bienfaits du psyllium pour les maladies inflammatoires de l’intestin
Sa richesse en fibres lui donne un effet prébiotique qui participe au bon équilibre du microbiote. En effet les prébiotiques, et plus précisément les fibres solubles, peuvent jouer un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies inflammatoires des intestins. En modifiant la composition de la flore, ces fibres créent des conditions bénéfiques pour l’intestin. Le psyllium, en particulier, permet d’atténuer les symptômes du syndrome de l’intestin irritable, à l’exception de la douleur pour laquelle il reste inefficace. Des recherches cliniques ont établi que les doses optimales se situaient entre 20 g et 30 g de psyllium par jour.
Prendre 10g, de 2 à 3fois par jour.
Les bienfaits du psyllium pour perdre du poids
Pris préalablement au repas, le psyllium accroît le volume du bol alimentaire et exerce un effet coupe-faim, permettant ainsi de diminuer l’apport calorique. Sa teneur élevée en fibres ralentit l’assimilation du glucose dans le sang, réduisant ainsi le pic d’insuline. Cette caractéristique est pertinente étant donné que l’excès d’insuline envoie un signal au corps pour stocker le sucre sous forme de graisse. Afin de diminuer la charge glycémique d’un repas, il est recommandé de le consommer pendant celui-ci.
Les bienfaits du psyllium pour les diabétiques
Comme vu précédemment, le psyllium réduit l’absorption du glucose dans le sang. Ce dernier va donc diminuer la sécrétion de l’insuline, hormone qui permet de faire rentrer les glucides dans les cellules.
Dans le cas des personnes diabétiques, la prise de psyllium pourrait donc nécessiter le réajustement des doses d’insuline. En effet ,en étudiant ses réactions sur des patients atteints de diabète de type 2, des chercheurs ont constaté qu’il contribuait non seulement à normaliser le taux de lipides dans le sang, mais aussi à faire baisser la glycémie. Pour tirer le meilleur parti de cet effet, il semble préférable de consommer le psyllium à l’heure des repas. Mélangez-me aux aliments, plutôt que de le prendre de façon isolée, sous forme de supplément. En modifiant la structure, la texture et la viscosité des aliments dans l’intestin, il diminue l’index glycémique du repas. Le psyllium engendre également un sentiment de satiété qui peut contribuer à réduire la prise alimentaire, et, par conséquent, à contrôler le poids.
Hypercholestérolémie, glycémie et maladie coronarienne :
Diverses rapports issus de la littérature scientifique témoignent des effets favorables du psyllium dans la diminution des lipides sanguins tels que le cholestérol (LDL) et les triglycérides. De plus, il pourrait également avoir un impact bénéfique sur la tension artérielle des individus souffrant d’hypertension. L’ensemble de ces indications contribuent à la réduction des risques liés aux maladies cardiovasculaires. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) souligne également les effets du psyllium dans la réduction de la glycémie après les repas et la prévention de la maladie coronarienne.
Précautions d’emploi et contre-indications
Quelle que soit la forme de préparation du psyllium, il est recommandé de boire beaucoup juste après sa prise. Sa transformation en gel ne doit pas être trop rapide. Ce végétal peut interférer avec l’absorption des médicaments. De ce fait, il est recommandé de respecter un délai d’au moins deux heures entre la prise de psyllium et celle de médicaments.
Y’a t-il des contre-indications ? Oui. En cas de sténose intestinale ou oesophagienne ou tout autre type d’obstruction gastro-intestinale réelle ou présumée, ni de fécalome.
